Oui - ce moulin est spécialement conçu pour la préparation de petites quantités. Certes, 2 cuillères à café sont un peu faibles pour moudre, mais des quantités d'environ 2 cuillères à soupe sont tout à fait correctes. Pour les épices comme les grains de poivre ou les graines de moutarde, la quantité optimale est de 15 à 20 g. Cela correspond à environ 4 cuillères à café (selon la variété et le degré de séchage).
L'appareil permet également de réaliser d'excellents mélanges d'épices que l'on peut ensuite transformer en pâtes d'épices directement dans l'appareil avec de l'huile.