Le modèle EGK permet également de moudre de petites graines. La taille de départ n'est alors pas très importante. (Il est par exemple également possible de transformer du sucre de ménage normal en sucre en poudre).
Ce dont il faut tenir compte : Si les graines contiennent beaucoup d'huile, la mouture a tendance à coller à la paroi du récipient. C'est pourquoi il faut de temps en temps racler la mouture avec un bâtonnet en bois et la pousser vers l'intérieur sur les couteaux.