La durée de préparation dépend du programme (durée du pétrissage) et des ingrédients (recette): les spaghettis secs avec de la farine de type 00 et le programme A1 durent par exemple nettement plus longtemps que les spaghettis humides sans gluten du programme A6.
Mais on peut dire en gros qu'entre 50 g et 100 g de pâtes sont pressés par minute environ".