Si la pâte s'agglomère, c'est le signe qu'elle est trop molle. Cela est dû à une trop grande quantité d'eau et est souvent causé par un mauvais tarage de la balance ou par l'ajout manuel trop généreux d'eau dans le programme automatique. La pâte à utiliser avec la machine à pâtes doit être friable et en aucun cas humide ou compacte - cela irrite souvent les utilisateurs qui savent que la pâte pour les pâtes faites maison est plus humide et plus ferme. Si la PM 220 se met en surcharge lors du 1er essai d'essorage, c'est tout à fait normal et c'est même un bon indicateur de la consistance de la pâte. Si l'essorage a lieu au 2e ou 3e essai, la pâte n'est pas trop humide, donc pas trop collante non plus.
Info complémentaire :
La chaleur au niveau de la vis sans fin de la machine est tout à fait normale, elle est due à l'énorme pression.