In der Regel wird zur Espressozubereitung normales Leitungswasser verwendet. Bei sehr hartem, kalkhaltigem Wasser empfiehlt sich die Verwendung eines Wasserfilters. Den Härtegrad erfährt man beim zuständigen Wasserwerk. Abgefülltes Wasser ist in manchen Fällen eine gute Alternative.
EKO ALLE - Welches Wasser soll ich verwenden?
