Um eine perfekte Funktion des EKO 364/E zu gewährleisten, muss der Filter "gestrichen voll" gemacht werden, ohne das Kaffeepulver anzudrücken. Dies heißt, dass - je nach Mahlgrad und Bohnensorte – etwa 18 Gramm Kaffeepulver in den 4-Tassen Filter und 12 Gramm in den 2-Tassen Einsatz eingefüllt werden müssen. Die Stärke des Kaffees kann man durch die eingefüllte Wassermenge dem eigenen Geschmack anpassen.