Ja. Dieser Joghurt & Frischkäse Bereiter ist zur Quarkherstellung geeignet.
Quark ist eine Form von Frischkäse. Er unterscheidet sich nur dadurch, dass ihm ggf. Sahne zugesetzt wird oder er länger abtropft als Frischkäse, bzw. ihm die Flüssigkeit durch Zentrifugieren entzogen wird. Daher sind die Grundrezepte identisch.
Mehr Infos dazu gibt es zum Beispiel unter https://lebensmittel-warenkunde.de/lebensmittel/milch-milchprodukte/kaese/frischkaese-und-speisequark.html .