Sollte Ihr Joghurt zu fest sein, lassen sie ihn das nächste Mal weniger lange reifen oder verwenden Sie Milch mit einem niedrigeren Fettgehalt. Sollte Ihnen der Joghurt nicht fest genug sein, können Sie entweder den fertigen Joghurt länger im Kühlschrank reifen lassen oder beim nächsten Mal Milch mit höherem Fettgehalt verwenden. Des Weiteren ist es sehr hilfreich, der verwendeten Milch beim Ansetzen des Joghurts etwas Milchpulver hinzuzugeben (ca. 1 TL auf 1 l Milch).
JG ALLE - Mein Joghurt hat nicht die gewünschte Konsistenz. Was kann ich tun?
