Hinweis: Der folgende Beitrag basiert auf dieser Frage: "Wie viel Fleisch (kg/g) lassen sich in einem Durchgang dörren, wenn die Dicke der Fleischscheiben bei 4-5 mm liegt?"
Da die Beschaffenheit/das Gewicht jeder Fleischsorte unterschiedlich ist, ist eine allgemeingültige Antwort nicht möglich. Als Anhaltspunkt können wir sagen, dass die Nutzfläche pro Etage ca. 800 cm² beträgt; (bei 4 Etagen sind das 0,32 qm) Gegebenenfalls können Sie damit ausrechnen, wie viel Fleischstreifen Sie jeweils platzieren können.
Aus Rezepten von Bloggern wissen wir beispielsweise, dass sich auf 4 Etagen etwa 1 - 1,2 kg Fleisch zu Beef Jerky Dörrfleisch verarbeiten lassen. Das Gerät kann um weitere Etagen erweitert werden, so dass auch etwas größere Mengen möglich sind.