Die Einstellung der passenden Temperaturstufe ist sehr wichtig:
Stufe 1: ca. 20 °C über Umgebungstemperatur: für Kräuter und Pilze
Stufe 2: ca. 40 °C über Umgebungstemperatur: für sämtliche Gemüsen und empfindliche Obstsorten
Stufe 3: ca. 60 °C über Umgebungstemperatur: für alle Obstsorten