Die Einstellung der Brotgröße nehmen Sie nach dem Füllgewicht des Behälters vor. Addieren Sie also zu den 500 g Backmischung die weiteren Zutaten (in diesem Fall "Wasser"), dann bekommen Sie einen Wert für die Brotgröße. Falls Sie also zu den 500 g Backmischung noch 350 ml Wasser zugeben müssen, dann ergibt das 850 g - also eine Brotgröße von 900 g.
BA 550 - Welche Brotgröße soll ich bei einer Fertigbackmischung (500 g) benutzen?
