Pour préparer un fromage frais, il faut de la présure et du lait animal - ce n'est donc pas possible de manière végétalienne.
L'industrie alimentaire a cependant trouvé quelques moyens de produire quelque chose de similaire au fromage frais (par exemple, faire bouillir de la boisson de soja avec de l'acide citrique, puis ajouter des stabilisateurs et des liants), mais une yaourtière n'est pas nécessaire pour cela.