| 2 | Selbstschärfendes Messerklingenpaar mit Fingerschutz für normales Schneidgut (feine Zahlung) |
| 3 | Selbstschärfendes Messerklingenpaar mit Fingerschutz für gefrorenes Schneidgut (grobe Zahlung) |
Schneiden mit Normal-Messerklingenpaar:
Das Messer auf das Schneidgut aufsetzen und mit leichtem Druck durch das Schneidgut führen.
Schneiden mit Tiefkühl-Messerklingenpaar:
Das Messer auf das Schneidgut aufsetzen und mit leichtem Druck und leicht sägenden
Bewegungen durch das Schneidgut führen. Das Schneidgut lässt sich in leicht angetautem
Zustand besser schneiden.