Der Mahlgrad wird über den Drehwähler eingestellt. Diesen in die gewünschte Position nach links (fein) oder nach rechts (grob) drehen.
Stufe 8 – 9: grob gemahlenes Pulver
Stufe 5 – 7: mittel gemahlenes Pulver
Stufe 3 – 4: fein gemahlenes Pulver
Stufe 1 – 2: extra-fein gemahlenes Pulver
Zur Verwendung der einzelnen Mahlgrade lässt sich Folgendes sagen:
Grob gemahlenes Pulver eignet sich dann, wenn der Kaffee von Hand gefiltert wird.
Mittel gemahlenes Pulver findet Verwendung bei herkömmlichen Boiler-Espressoautomaten.
Fein gemahlenes Pulver eignet sich für Filterkaffeeautomaten und für automatische Pumpendruck-Espressomaschinen.
Extra-fein gemahlenes Pulver empfiehlt sich für die manuelle Mokkazubereitung