Ja, Zimtstangen können gemahlen werden. Die Zimtstange dazu vorher in kleine Stücke schneiden. Wenn Sie die Zimtstücke zusammen mit Zucker mahlen, erhalten Sie aromatischen Zimtzucker.
Übrigens: Mit Vanilleschoten funktioniert es genauso.
EGK 200 - Ist die Verarbeitung von Zimtstangen o.ä. möglich?
