Alle Bauteile der EKM 300, die in direkten Kontakt mit Lebensmitteln kommen, sind nach LFGB (Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände- und Futtermittelgesetzbuch - welches unter anderem auch Prüfungen auf Weichmacher wie Bisphenol A umfasst) sowie RoHS (EU-Richtlinie zur Beschränkung der Verwendung bestimmter gefährlicher Stoffe in Elektro- und Elektronikgeräten) von einer unabhängigen Prüfstelle geprüft und zugelassen, und daher unbedenklich.