La surface de maintien au chaud est en acier inoxydable brossé (non brillant). C'est pourquoi la surface en inox avait dès le départ une finition mate qui ne peut pas être rendue brillante même en la nettoyant. Il existe dans le commerce des produits spéciaux pour le nettoyage et l'entretien de l'acier inoxydable (mat et brillant). Utilisés régulièrement, ils garantissent un aspect sans tache et soyeux, même pour les surfaces en inox mat.