Le chauffe-plat doit toujours être préchauffé avant d'être utilisé, de préférence en même temps que la vaisselle utilisée ultérieurement (si possible). Il est important de ne pas exposer la surface à des différences de température trop importantes, car cela endommagerait le matériau. Par conséquent, ne placez pas de vaisselle très froide sur la plaque en verre chaude ou de vaisselle chaude sur la plaque en verre froide.