Le chauffe-plat doit toujours être préchauffé avant d'être utilisé, de préférence en même temps que la vaisselle ou les casseroles utilisées ultérieurement (si possible). Il est important de ne pas exposer la surface à des différences de température trop importantes, car cela endommagerait le matériau. Il faut donc éviter de placer de la vaisselle très froide sur la plaque chaude ou de la vaisselle chaude sur la plaque froide.
WPS 857 - Peut-on poser une poêle chaude sur la plaque en verre froide ou une poêle froide sur la plaque chaude ?
