zur Frage, ob ein abrupter Kalt-Heiß Wechsel (z.B. durch Wasser) zu Rissen im Glas führt:
Glaskeramik, wie das bei unseren Ceran Grills verwendete hochwertige CERAN Glas des Herstellers Schott, ist äußerst temperaurbeständig und übersteht auch abrupte Temperaturwechsel unbeschadet. Das CERAN-Glas unserer CG Grills ist extra für diese Anwendung spezifiziert. Denn wenn z.B. beim Grillen kalte Zutaten (Fleisch, …) auf die Ceran Platte gelegt werden, darf die Glaskeramik keinesfalls springen oder reißen!
Was Sie allerdings generell beachten müssen: Wenn Sie Wasser auf eine heiße Fläche spritzen oder nasse Lebensmittel auf eine sehr heiße Fläche legen, dann kann es zu einer plötzlichen Dampfentwicklung und zu heißen Spritzern kommen. Daher: Achtung! – Verbrennungsgefahr!