Sie können eine beliebige Eismasse herstellen, die Sie dann in spezielle Förmchen für "Eis am Stiel" füllen können. Diese müssen dann aber noch ein paar Stunden in den Gefrierschrank, da Eis am Stiel fester sein muss, als Eis für den Eisbecher. Solche Eisförmchen sind im Handel erhältlich.