Non, cette presse à huile ne convient que pour les graines, les semences, les noix et autres matières premières sèches contenant de l'huile (graines de tournesol, sésame, lin, amandes, chia, chanvre, noix, etc.) Cette presse à huile n'est PAS adaptée au pressage de fruits mous ou contenant du jus, comme les olives ou le soja, ni à la verdure fraîche (comme les herbes aromatiques contenant des huiles essentielles).
L'huile d'herbes est obtenue soit par
a) Distillation : l'huile d'herbes essentielles (comme le thym, le romarin...) n'est pas obtenue industriellement par pression, mais par distillation.
b) Extrait d'herbes : Les huiles d'herbes courantes sont fabriquées en faisant macérer les herbes dans une bonne huile et en les y laissant macérer pendant un certain temps.
Ces deux méthodes d'extraction n'ont rien à voir avec une presse à graines comme notre OP 700.