Info sur la "phase de décongélation" de nos petits fours: Un ventilateur répartit uniformément la température ambiante dans la chambre de cuisson. Les aliments congelés sont ainsi décongelés en douceur et avec ménagement.
La durée dépend - comme toujours lors de la décongélation - de l'aliment congelé (taille, épaisseur et texture) et est un peu plus rapide et régulière que si les aliments étaient décongelés à température ambiante normale sur le plan de travail. Nous ne pouvons pas faire de déclarations générales à ce sujet.