En principe, le côté du sachet qui se trouve sur le dessus n'a pas d'importance. Selon le type d'appareil de mise sous vide, il se peut toutefois qu'il y ait des instructions à ce sujet. Dans ce cas, vous la trouverez dans le mode d'emploi correspondant.
Info : sur certains appareils de mise sous vide, il est nécessaire que le côté strié se trouve là où la barre de soudure chauffe la couture.