Ces couvercles vous permettent de mettre sous vide vos aliments dans n'importe quel récipient solide et incassable (p. ex. bocaux à conserves ou à confitures). Le diamètre de ces récipients doit être de 10 ou 12,5 cm maximum et de 3,5 cm minimum. Il n'est pas nécessaire que les récipients soient ronds, tant que tout le bord du récipient se trouve à l'intérieur de la « zone d'étanchéité » grise du couvercle.