La presse à huile OP 700 ne convient que pour les graines, les semences, les noix et autres matières premières sèches contenant de l'huile (graines de tournesol, sésame, lin, amandes, chia, chanvre, noix, etc.) Cette presse à huile ne convient PAS pour presser des fruits mous ou contenant du jus comme les olives ou le soja. Il ne convient pas non plus à la production d'huiles essentielles (par exemple de menthe, d'agrumes, etc.).
En règle générale, si la teneur en huile de la matière à presser est inférieure à 10 %, l'extraction ne sera pas réussie. Plus la teneur en huile est élevée, plus le résultat est bon.