Tous les composants de l'EKM 300 qui entrent en contact direct avec les aliments ont été testés et approuvés par un institut de contrôle indépendant conformément au LFGB (Code allemand relatif aux denrées alimentaires, aux biens de consommation courante et aux aliments pour animaux - qui comprend entre autres des tests sur les plastifiants tels que le bisphénol A) et à la RoHS (directive européenne relative à la limitation de l'utilisation de certaines substances dangereuses dans les équipements électriques et électroniques), et ne présentent donc aucun risque.