Man kann die Sojabohnen vorher einweichen, muss man aber nicht.
Wir haben beide Varianten ausprobiert (eingeweicht und trocken) und mit beiden klappt es wunderbar.
(Grund hierfür: Das Soja-Programm ist das längste, mit der höchsten Temperatur und der längsten Mixdauer: da hält keine Sojabohne stand - alles wird zerkocht und zermixt)