Generell verwenden Sie bitte die gleichen Regler-Einstellungen wie Sie sie auch auf einem normalen Elektroherd einstellen. Kleine Stufen zum Warmhalten, bzw. Erwärmen von empfindlicherem Kochgut, höhere/hohe Stufen zum Sieden/Kochen/Braten.
Als Anhaltspunkt können wir Ihnen gerne folgende gemessene Werte für die Temperaturen in Abhängigkeit von der jeweiligen Schaltstufe geben:
| Stufe | Oberflächentemperatur der leeren Platte | Wassertemperatur im aufgesetzten Topf | Öltemperatur im aufgesetzten Topf |
| 1 | 60 °C | 40 °C | 40 °C |
| 2 | 130 °C | 80 °C | 80 °C |
| 3 | 200 °C | 100 °C | 120 °C |
| 4 | 260 °C | 100 °C | 150 °C |
| 5 | 320 °C | 100 °C | 190 °C |
| 6 | 360 °C | 100 °C | 220 °C |