Das kommt sehr auf die Lagertemperatur und die Luftfeuchtigkeit an. Wenn z.B. in einem (altherkömmlichen) warmen und trockenen Heizungsraum getrocknet wird, kann dies durchaus ausreichend sein. Falls dies nicht ausreicht, merkt man das an der Ölpresse, denn zu feuchte Nüsse verstopfen das Gerät. In diesem Fall muss man die Nüsse nochmals eine Weile im Ofen nachtrocknen, bevor man weiterarbeiten kann.