Das flexible Scharnier erlaubt, dass der Deckel des Gerätes sich während des Backens heben kann. So kann sich der Teig ausbreiten und aufgehen und wird nicht - aufgrund fehlender Flexibilität - zusammengepresst. Die Waffeln werden schön luftig. Außerdem verhindert die Möglichkeit des Ausdehnens "nach oben", dass Teig mit Backtriebmittel seitlich herausquillt.
WAFFELEISEN ALLE - Was genau bedeutet es, dass das Scharnier flexibel ist?
