Pour faire mousser du lait, procédez comme suit : Utilisez du lait froid et sélectionnez la fonction “Tirage vapeur”. Plongez la buse eau chaude/vapeur dans le lait et commencez à faire mousser le tiers supérieur du lait. Tenez le pot légèrement incliné et déplacez-le légèrement de haut en bas. La buse doit alors rester sous la surface du lait, sinon la mousse de lait aura des pores trop grossiers.
EKS TOUS - Comment faire exactement la mousse de lait ?
