Eine Auflistung inkl. ausführlicher Beschreibung der 14 unterschiedlichen Programme des „MeinHans“ sehen Sie in der Bedienungsanleitung des Gerätes.
Im Folgenden eine kurze Charakterisierung der drei genannten Programme:
DAMPFDRUCK 1:
Schnelles und schonendes Kochen bei niedrigem Dampfdruck (ca 1,4 bar - ca 108 °C) - zum Zubereiten von Frischgemüse, Fisch, Obst etc.
DAMPFDRUCK 2:
Schnelles und schonendes Kochen bei hohem Dampfdruck (ca 1,8 bar - ca 116 °C) - für Fleisch, Geflügel, Suppen, Eintöpfe, Kartoffeln, Getreide,...
SLOW COOK:
Zum sanften schonenden Zubereiten von Slowcook Rezepten. Das sind Gerichte, die bei niedrigen Temperaturen (75 - 95 °C) übermehrere Stunden gegart werden. Ohne Dampfdruck.