In der Tat sind sich beide Programme sehr ähnlich. Sie unterscheiden sich jedoch in der Feinabstimmung.
Bei „Schmoren“ ist die elektronische Steuerung (Leistung & Zeit) etwas anders eingestellt. Das Programm wurde an die typischen und üblichen Mengen angepasst. (Beim Schmoren werden erfahrungsgemäß kleinere Mengen verwendet als beim klassischen Dampfdruckgaren). Bei unseren Tests während der Produktentwicklung stellten wir in dieser Hinsicht kleine Unterschiede fest; deswegen wurden die beiden Programme leicht unterschiedlich gestaltet.
Im Prinzip können Sie beide Programme aber für die gleichen Gerichte nutzen.