Der EGS 80 ist ein Spiralschneider, der zylindrische Lebensmittel in lange Streifen schneidet. Raspeln kann man damit nicht. Selbst wenn man Schokolade in zylindrischer Form hätte, ginge es nicht, denn sie würde die Schneidevorrichtung im Inneren verkleben und das Gerät verstopfen.